Lamsvlees

Koop een half lam

Voor de liefhebbers van lamsvlees is het mogelijk om een half/heel lam te bestellen. Dit is niet alleen voordeliger in prijs maar u kunt ook zelf de poties bepalen.

De ziekte Blauwtong heeft aardig huisgehouden in Nederland met alle gevolgen voor de boer en de prijs. Koop nu een (deel) lam direct uit de wei.

U kunt een half lam (ongeveer 10 kg) of een heel lam (ongeveer 20 kg) bestellen voor € 25,75 euro per kilogram vlees,

Het lam wordt dan vers geslacht aangeleverd in een doos en u kunt deze dan verpakken en invriezen naar eigen inzicht. Geef uw bestelling op tijd aan ons door via het online bestelformulier en wij houden u op de hoogte wanneer er weer lammeren naar de slacht gaan. Wij zorgen voor een mooi pakket smakelijk lamsvlees. Dat wordt weer puur genieten!

Wat krijgt u als u een 1/2 lam besteld?

• lamsbout (heel of in ongeveer 8 lamsboutlapjes)
• schouder (heel of in lapjes)
• 2 lamsschenkels (voor en achterzijde)
• nekkoteletten
• rugkoteletten (de hele rug kan verdeeld worden in koteletten of 2 lamsrack)
• gehakt
• (spare)ribben
• orgaanvlees

Elk najaar in het assortiment: lamsvlees van de buren

In de omgeving van onze boerderij onderhouden schapen de weiden. In het voorjaar worden ook daar lammetjes geboren. De lammeren groeien op en dartelen lekker in de wei. De beesten waar niet verder mee gefokt gaat worden, worden in het najaar geslacht. Het vlees is vanaf oktober in de boerderijwinkel beschikbaar voor de verkoop. Omdat er enkel in het najaar wordt geslacht, is het lamsvlees een echt seizoensproduct.

Ons assortiment: