Het vlees van damhert is fluweelzacht vlees. Het heeft een verfijnde wildsmaak en is puur en indrukwekkend. Geniet van een rack, sappig  gehaktvlees, luxe biefstukken of stoofvlees.

Damherten zijn bewegende herbivorenen en hun leefgebied zijn de Veluwe en de Amsterdamse Waterleidingduinen. Ze eten puur plantaardig voedsel zoals gras, wortels, knollen, vruchten, zaden, knoppen, scheuten en loof van bomen. Deze natuurlijke voeding zorgt voor de pure, verfijnde wildsmaak in het vlees.

Nadat het damhert bij onze slachter binnenkomt, rijpt het vlees daar een week lang waarna die er met de hand mooie stukken van snijdt. Je ontvangt jouw verse hertenvlees vers en gekoeld. Het vlees is vers en vacuümverpakt. Geniet direct of vries het vlees in.