Stel je voor, vanavond eet je buiten tussen de koeien. Je zit aan een lange feestelijk gedekte tafel met uitzicht op een bloeiende moestuin. Om je heen zitten meerdere gasten lachend te wachten op wat er gaat gebeuren.
Verderop lopen koeien te grazen. De avondzon schijnt op je wangen en er komt iemand met drinken en een dienblad met amuses. Je kent niet al je tafelgenoten, maar je geniet van elkaars gezelschap en je raakt in gesprek.
Er volgen 4 gangen met oogstrelend opgemaakte borden en volle smaken. De kok staat voor u te koken en verwerkt in iedere gang het vlees van de eigen boerderij, de groenten uit de moestuin en de ingrediënten uit de landwinkel.
De boer geeft een rondleiding over het bedrijf en vertelt vol passie over zijn werk.
Bij de ondergaande zon, met kaarslicht en een vuurkorf proosten we op de geslaagde avond.
Je zucht, deze avond is veel te snel voorbij.
Laat u verrassen en schuif aan bij de aanschuiftafel voor deze smaaksensatie
We organiseren in 2025 weer een Boer-Gondische aanschuiftafel op het erf van de eigen boerderij tussen de koeien met een prachtig uitzicht op de moestuin. Voor nu zijn er 2 mooie smakelijke avonden gepland en wel:
-
Donderdag 19 juni en Vrijdag 20 juni 2025
De mooiste verrassende gerechten met een lekker stukje vlees van onze Biltse Blauwe koe en de lekkerste verse groenten. Mooie smaakcombinaties op prachtig opgemaakte borden. Een lust voor het oog en voor de smaakpapillen.
De kok van deze avond is Marjan Allewelt van Amuse Kookt
De prijs voor deelname aan deze aanschuiftafel is 65,00 euro per persoon. (Bij de reservering en ontvangst bevestiging betaald u het bedrag, bij afmelding volgt geen restitutie van de betaling)
U krijgt een amuse, een 5 gangen maaltijd met bij iedere gang een glas wijn/drinken en koffie/thee als afsluiting. Tussendoor is er een rondleiding over de boerderij en de moestuin. We starten de avond om 18.00 uur met een aperitief en rond 22.00 uur sluiten we de tafel af.
Heeft u nog vragen of wilt u deelnemen aan deze unieke activiteit, meldt u zich dan aan bij landwinkel De Hooierij (landwinkel@dehooierij.nl).
