Hoera! Wij zijn tot winnaar verkozen als De Biltse Ondernemer 2015

/Hoera! Wij zijn tot winnaar verkozen als De Biltse Ondernemer 2015

Hoera! Wij zijn tot winnaar verkozen als De Biltse Ondernemer 2015

2018-10-03T22:36:09+00:0030 november 2015|Nieuwsarchief|

In de categorie Winkeliers

Martine Wismeijer heeft samen met haar partner Dirk Jan op zeer enthousiasmerende en bevlogen wijze van de nood een deugd gemaakt. Met elkaar zetten zij het ontbrekend perspectief voor het landbouwbedrijf om in een winkel voor oorspronkelijke, traceerbare, eerlijke levensmiddelen en lekkernijen. Een hooiberg is sfeervol verbouwd tot winkel en De Hooierij biedt seizoengroenten en zelf opgefokt vlees van eigen erf. Martine werkt samen met omringende bedrijven om het gehele jaar door een breed scala van eerlijke producten aan te kunnen bieden.

In de moestuin en fokkerij wordt gestreefd naar minimalisering van de milieubelasting en gesloten kringlopen, onder andere door hooi- en mestverwerking van eigen bodem en geen oneigenlijke toediening van medicamenten. De Hooierij versterkt de relatie van de stedeling met de oorsprong en kwaliteit van ons voedsel en organiseert en faciliteert activiteiten, onder andere Bourgondische-, tweedehandskinderkleding-en speelgoedmarkten, proeverijen, kooksessies en instructieve bijeenkomsten voor scholieren. De opfokactiviteiten voor de vleesverkoop bieden daarnaast werk, ontplooiing en tijdsbesteding aan hulpbehoevende mensen en stagiaires. Dieren hebben een bijzonder goed leven bij Martine en Jan. Toekomstambities zijn helder en de voor velen nog verscholen, bijzondere en rustieke winkelambiance heeft met deze ondernemers een sterke potentie voor verdere groei.